Sándwiches de helado con chispas de chocolate
Hagámoslo paso a paso:
Paso1:
Mezcla el helado con 1/2 taza de cacahuates. Congélalo 30 min. o hasta que esté lo suficientemente firme para mantener su forma.
Paso2:
Coloca 2 cdas. de esta mezcla de helado sobre el lado plano de cada galleta. Tápalas con las galletas restantes para formar los sándwiches.
Paso3:
Rueda los lados del sándwich sobre el maní restante. Congélalos 2 horas o hasta que se endurezcan.
Cheesecake con helado y galletas con chispas de chocolate
Hagámoslo paso a paso:
Paso 1:
Tritura 20 galletas hasta obtener migajas finas; mézclalas bien con la mantequilla. Presiónalas contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs. Pica 16 de las galletas restantes.
Paso 2:
Bate bien el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega el helado; mézclalo bien. Incorpora las galletas que picaste; vierte esto sobre la base.
Paso3:
Pon el cheesecake en el congelador 4 horas o hasta que quede firme. Sácalo 10 min. antes de servir; déjalo reposar a temperatura ambiente para ablandarlo un poco. Ponle encima las galletas restantes.
Tan solo en tres pasos podemos elaborar esta rica receta no dudes en intentarlo.
Listo para disfrutarlo.
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